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食品安全知多少

    2021-03-24 17:24:49      (已阅读次)

什么是食品安全?

食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。


01

在我们购买食品的时候应该注意这些事项:

一、注意看经营者是否有营业执照,其主体资格是否合法。

二、注意看食品包装标识是否齐全,注意食品外包装是否标明商品名称,配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

三、注意看食品的生产日期及保质期限,注意食品是否超过保质期。

四、看产品标签,注意区分认证标志。

五、看食品的色泽,不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

六、看散装食品经营者的卫生状况,注意有无健康证,卫生合格证等相关证照,有无防蝇防尘设施。

七、看食品价格,注意同类同种食品的市场比价,理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。

八、购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买,慎购游商(无固定营业场所、推车销售)销售的食品。

九、妥善保管好购物凭据及相关依据,以便发生消费争议时能够提供维权依据。

02

食品安全是大家都关注的话题,在关注食品本身的同时,大家还应该去关注一些安全标志。

质量安全标志SC,获得食品质量安全生产许可证的业,其生产加工的食品经出厂检验合格的,在出厂销售之前,必须在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号。该标志由“SC”和生产许可证号组成。加贴(印)有“SC”标志的食品,即意味着该食品符合了质量安全的基本要求。


绿色食品标志是由绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标局正式注册的质量证明标志。


正规的保健食品会在产品的外包装盒上标出蓝色的,形如“蓝帽子”的保健食品专用标志。下方会标注出该保健食品的批准文号,或者是“国食健字【年号】××××号”,或者是“卫食健字【年号】××××号”。其中“国”、“卫”表示由国家食品药品监督管理部门或卫生部批准。


随着智能手机以及移动支付的遍及,网上订餐俨然已经成为了一种潮流。据了解,有很多餐馆甚至没有任何营业执照也可进行APP在线销售,由此带来的食品安全问题令人堪忧。为此,倡导绿色健康生活,抵制三无产品、黑外卖进校园,从你我做起。